Samedi 23 Juin 2007
Envisager le pire pour être prêt
Par Bernard Bernard Moncoucy, Samedi 23 Juin 2007 à 16:24 GMT+2 dans Accueil
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Sélection de mes articles déjà publiés dans la presse. Toute reproduction, même partielle, sans accord écrit, des textes, photos et illustrations publiés sur ce site, est interdite, sous peine de poursuites. Contact : bernard.moncoucy@orange.fr
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Normes W3C
Dimanche 17 Juin 2007
Agneau de lait bio - Et si on renouait avec l'agneau Pascal ?
Par Bernard Bernard Moncoucy, Dimanche 17 Juin 2007 à 22:00 GMT+2 dans Agriculture
Présent au Salon de l’agriculture, sur les stands de régionaux et
nationaux de l’agriculture biologique, l’agneau de lait bio du Pays
basque est désormais disponible directement du producteur au
consommateur.
Les perles de l'huître landaise
Par Bernard Bernard Moncoucy, Dimanche 17 Juin 2007 à 18:15 GMT+2 dans Faits divers / Juridique
Discrimination syndicale - Le moral de l'histoire
Par Bernard Bernard Moncoucy, Dimanche 17 Juin 2007 à 18:15 GMT+2 dans Faits divers / Juridique
Il aura fallu plus de trois heures de débats pour que le tribunal correctionnel de Dax ait tous les éléments en main pour juger d’une affaire d’espèce, liée à une discrimination syndicale et à une entrave à l’exercice de la fonction de délégué syndical. Le jugement sera donné le 20 novembre.
Drogue : vaste coup de filet des policiers de Dax
Par Bernard Bernard Moncoucy, Dimanche 17 Juin 2007 à 18:05 GMT+2 dans Faits divers / Juridique
Les policiers du commissariat de Dax ont réalisé un beau “coup” la semaine passée en démantelant un réseau de distribution de drogue dure sur Dax. En tout, vingt-cinq personnes ont été interpellées, douze ont été mises en examen dont neuf placées en détention, dans neuf établissements différents.
Jean-Claude Brialy - "Pouvoir faire ce que je veux"
Par Bernard Bernard Moncoucy, Dimanche 17 Juin 2007 à 17:53 GMT+2 dans Culture
Interview de Jean-Claude Brialy datant de 2000, à l'occasion de sa présence à Dax au festival consacré à Sacha Guitry. Pour l'occasion, nous présentions un manuscrit inédit écrit par Sacha Guitry mettant en scène la cité thermale pendant la débâcle de 1940.
Adoption illégale d'enfants étrangers - Inta a perdu la main
Par Bernard Bernard Moncoucy, Dimanche 17 Juin 2007 à 17:43 GMT+2 dans Faits divers / Juridique
Sur le fond, l’affaire est purement administrative. Celle d’une femme servant d’intermédiaire entre des enfants orphelins lettoniens et des familles françaises désireuses d’adopter, en l’absence totale d’un cadre légal. Elle ne rentre dans le pénal que par ses conséquences, parfois dramatiques.
Château Larrivert-Haut-Brion - La réunion de compétences
Par Bernard Bernard Moncoucy, Dimanche 17 Juin 2007 à 12:41 GMT+2 dans Agriculture
A cinq, ils se mettent en quatre pour réussir un grand vin. L'aboutissement d'un pari en train de se concrétiser.
Château Chantegrive - Au pays des Graves, la grive est reine.
Par Bernard Bernard Moncoucy, Dimanche 17 Juin 2007 à 12:30 GMT+2 dans Agriculture
C’est sous le signe de cet oiseau amateur de raisins que le
château Chantegrive s’est placé lors de sa création, au début des
années soixante. En soi, ce passé est déjà une singularité, la
quasi-totalité des châteaux du bordelais ayant une antérioté d’au moins
un siècle, surtout dans les Graves, réputés depuis l’époque romaine.
Des trois premiers hectares sans nom qui ont constitué le point de
départ, il n’y avait pas grand-chose pour en inspirer un. Va donc pour
la grive, oiseau chassé en bordelais parce que gourmand de raisins
juteux et dorés à l’époque des vendanges.
Transhumance sur la plage
Par Bernard Bernard Moncoucy, Dimanche 17 Juin 2007 à 01:12 GMT+2 dans Agriculture
Vendredi 15 Juin 2007
Château Moncets - Par le temps qui court
Par Bernard Bernard Moncoucy, Vendredi 15 Juin 2007 à 12:48 GMT+2 dans Agriculture
Château Moncets appellation contrôlée Lalande-de-Pomerol
Finesse et subtilité dans ce vin élaboré patiemment sur un terroir attachant.
Château La Tour de By - "Le vin était le plus fort"
Par Bernard Bernard Moncoucy, Vendredi 15 Juin 2007 à 12:46 GMT+2 dans Agriculture
Formé au vin dans la propriété de son grand-père en Tunisie, Marc Pagès a hissé ce cru bourgeois parmi les meilleurs.
Clos des Menuts - Au commencement était Saint-Émilion
Par Bernard Bernard Moncoucy, Vendredi 15 Juin 2007 à 12:44 GMT+2 dans Agriculture
Cinq générations à Saint-Émilion, à développer deux métiers complémentaires, producteur et négociant en vins.
Château Saint-Amand - Vivant jusqu'au bout
Par Bernard Bernard Moncoucy, Vendredi 15 Juin 2007 à 12:38 GMT+2 dans Agriculture
Un soleil de plomb à l’arrivée par une longue allée silencieuse bordée de vignes, une fine pluie à notre départ d’une demeure austère mais charmante, le décor est planté : le climat est singulier, le vin omniprésent, les murs chargés d’histoires et de mystères. “La propriété est dans la famille depuis plus de deux siècles” raconte Anne-Mary Facchetti-Ricard, propriétaire-gérante du château Saint-Amand, en plein cœur du Sauternais.
Château Pontac-Lynch - Un vin féminin
Par Bernard Bernard Moncoucy, Vendredi 15 Juin 2007 à 12:37 GMT+2 dans Agriculture
Derrière les prestigieux crus classés qui ont fait la réputation internationale du Margaux, le seul nom d’appellation qui soit en même temps un prénom féminin, cette Appellation d’origine contrôlée regroupe aussi des vins de moindre portée, jugés également dignes de représenter le particularisme de ce terroir homogène. Tous les terrains du secteur n’en font pourtant pas partie. Le château Pontac-Lynch (1) est un de ces crus bourgeois, sans doute un des plus méritants et des plus estimés de l’appellation. A sa tête, une jeune femme d’entreprise, Marie-Christine Bondon, sur les épaules de laquelle repose le devenir de cette entreprise familiale depuis plus de quarante ans.
Château Marquis d'Alesme Becker - A la recherche du temps perdu
Par Bernard Bernard Moncoucy, Vendredi 15 Juin 2007 à 12:35 GMT+2 dans Agriculture
Quelque soit son nom, un vin garde son identité. Surtout quand une
famille passionnée, entrée dans le vignoble par hasard historique, veut
le faire vivre.
Mercredi 13 Juin 2007
Lever le masque de Carnaval
Par Bernard Bernard Moncoucy, Mercredi 13 Juin 2007 à 19:51 GMT+2 dans Culture
Tradition ancestrale, le carnaval reste un témoin de la tradition européenne et basque, et de la création artistique. Plus vraiment pour chasser les mauvais esprits, mais toujours pour porter la fête dans la rue, entretenir ce qu’on appelle aujourd’hui le lien social, et même bousculer l’ordre social. Rencontre avec Thierry Truffaut, ethnologue*.
Et si on s'occupait de chanson !
Par Bernard Bernard Moncoucy, Mercredi 13 Juin 2007 à 00:49 GMT+2 dans Culture
Un festival hivernal et rural pour arrêter d’écouter de la chanson pré-mâchée. Un retour aux sources salvateur.
Mardi 12 Juin 2007
L'univers va graviter autour de Saragosse
Par Bernard Bernard Moncoucy, Mardi 12 Juin 2007 à 11:39 GMT+2 dans Accueil
Zaragoza 2008
Dans un an à peine, du 14 juin au 14 septembre 2008, plus de dix
millions de visiteurs se presseront vers Saragosse en Espagne, pour une
Exposition internationale qui fera date autour des thèmes de l'eau et
le développement durable.
Lundi 11 Juin 2007
Un siècle de rugby à Bayonne - "Le rugby-résultat condamne l'aventure"
Par Bernard Bernard Moncoucy, Lundi 11 Juin 2007 à 19:16 GMT+2 dans Histoire
Chantre du jeu "à la bayonnaise", Jean Dauger tirait ce constat de l'évolution du rugby tel que le rappelle le voyage à la source que propose Manuel Castiella. Preuve que l'ouvrage éclaire autant qu'il est nostalgique.
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