Le blog de Bernard Moncoucy

Présent au Salon de l’agriculture, sur les stands de régionaux et nationaux de l’agriculture biologique, l’agneau de lait bio du Pays basque est désormais disponible directement du producteur au consommateur.

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C’est sous le signe de cet oiseau amateur de raisins que le château Chantegrive s’est placé lors de sa création, au début des années soixante. En soi, ce passé est déjà une singularité, la quasi-totalité des châteaux du bordelais ayant une antérioté d’au moins un siècle, surtout dans les Graves, réputés depuis l’époque romaine. Des trois premiers hectares sans nom qui ont constitué le point de départ, il n’y avait pas grand-chose pour en inspirer un. Va donc pour la grive, oiseau chassé en bordelais parce que gourmand de raisins juteux et dorés à l’époque des vendanges.

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L’agriculture basque et béarnaise à la rencontre des estivants

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Château Moncets appellation contrôlée Lalande-de-Pomerol

Finesse et subtilité dans ce vin élaboré patiemment sur un terroir attachant.

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Formé au vin dans la propriété de son grand-père en Tunisie, Marc Pagès a hissé ce cru bourgeois parmi les meilleurs.

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Quelque soit son nom, un vin garde son identité. Surtout quand une famille passionnée, entrée dans le vignoble par hasard historique, veut le faire vivre.

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